Hemos tenido la oportunidad de visitar Fornet de la Soca, uno de los hornos mas tradicionales de Mallorca. El propietario, Tomeu, y su equipo nos han mostrado como elaboran recetas de productos típicos sin perder la esencia de la tradición, como por ejemplo las «panades» mallorquinas.
Sin duda, un lugar donde se aprecia el compromiso con nuestra cultura e identidad, con la salud y con la tierra.
