Durante dos semanas los jóvenes de PICE Mallorca estarán cursando en Esment Escola Professional los cursos de «Iniciación Cocina (60 horas)” e “Iniciación Restaurante y Bar (60 horas)” a través del programa que lleva a cabo Cambra de Comerç Mallorca.
Los jóvenes, pertenecientes al programa de Garantía Juvenil, estudian mediante las estrategias metodológicas del centro formativo, aprendizaje práctico.