Bebidas – grado B

¿Quieres dar un paso más como profesional de la hostelería?

• Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa.
• Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos.
• Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas necesarios para la preparación y conservación de bebidas distintas a vinos.
• Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos.
• Analizar y desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, más significativas, distintas a vinos.
• Practicar posibles variaciones en la preparación de bebidas, ensayando técnicas, combinaciones o alternativas de ingredientes y formas de presentación y decoración.
• Definir cartas de bebidas distintas a vinos que resulten atractivas para clientelas potenciales y favorezcan la consecución de los objetivos de venta del establecimiento.